Le retour des moutons

Comme l’an passé, 2500 moutons environ sont venus investir le vignoble du château Haut-Fayan. Leur mission est de désherber et enrichir les sols d’un engrais… très naturel, sur 20 hectares en 6 jours. Comme l’an passé, le troupeau a été amené par un berger qui possède 5000 têtes et qui intervient également sur l’aéroport de Bordeaux-Mérignac.

Cette démarche paisible et raisonnée entre également dans notre logique environnementale de plus en plus prégnante comme l’atteste la certification HVE de niveau 3 !



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