Un parrain très heureux

Le jeudi 26 septembre, nous avons eu le plaisir de recevoir au Château Haut-Fayan, les élèves de CAFA Formations Bordeaux, dont seront issus de futurs grands sommeliers. D’autant plus fier que le Château Haut-Fayan est le parrain de la promotion 2019/2020 !

Ils étaient 48 dont pour moitié anglophones (dont Américains), asiatique et l’autre moité francophones. Ils ont pu découvrir les “joies ” de la vendange à la main, exercice de circonstance pour une bonne maîtrise de leur futur métier. La visite des installations s’est ensuite conclue par une dégustation de nos différents vins, dans une ambiance aussi studieuse que conviviale.