Chambres d’hôtes et Œnotourisme
PUISSEGUIN SAINT-ÉMILION

Au château Haut-Fayan, Nathalie et Gérard Opérie ont imaginé pour vous un havre de paix entouré d’un océan de vignes. Deux chambres d’hôtes de charme, spacieuses et calmes, avec vue imprenable sur les coteaux de vignes vous attendent.

Elles ont été imaginées par Nathalie, avec cette volonté de composer un mariage subtil entre classique et contemporain afin que chacun s’y sente tout simplement bien.
Pour que votre “Escale Côté Vignes” soit parfaite et en accord avec l’“Esprit Côté vins”, vous pouvez profiter en toute liberté d’activités autour de la vigne et du vin pour un séjour œnotouristique d’exception.

Nathalie et Gérard Opérie vous proposent également de découvrir la magnifique salle de dégustation qui domine le vignoble et qui peut se transformer en salle de séminaire ou de réception.

Chambre CHÊNE MERRAIN

Pour célébrer ces barriques qui portent en elles les secrets d’élégance et de distinction de nos vins.

27 m2
Climatisation
Lit 180
Coin bureau et salon / TV / Wifi
Espace toilette : double vasque / Grande douche italienne
WC séparé
Accès personnes à mobilité réduite

Chambre TERRE d’ARGILE

En honneur à ces veines d’argiles bleu/vert qui font toute
la richesse de notre terroir et de nos beaux coteaux du Fayan.

25 m2
Climatisation
Lit 160
Espace salon / TV / Wifi
Espace toilette : double vasque / Baignoire et douche
WC séparé

Salle de dégustation/ réception / séminaire

Modulable, jusqu’à 100 m2 en fonction des besoins
Jusqu’à 80 personnes debout (buffet), 60 personnes assises (réunion / repas)
Possibilité d’aménagement pour séminaire (mobilier / écran / rétro-projecteur / Wifi)
Espace traiteur attenant
WC / Lavabo

Nos offres oenotourisme

Escapade à bicyclette et son pique-nique

Avec vos vélos ou des vélos de prêts, vous choisissez l’un de nos circuits pour découvrir le vignoble et la campagne alentour. Nous préparons à votre intention un panier pique-nique aux saveurs locales pour que “pédaler” puisse rimer avec “régaler” !

La vigne zen

Nous organisons pour vous des séances de relaxation/détente au milieu des vignes ! Vous êtes “coachés” par une professionnelle. Une expérience inoubliable !

Atelier d’assemblage

Devenez un vrai “wine maker” ! Devant vous des échantillons de merlot, cabernet-franc, cabernet-sauvignon. Dégustez-les séparément puis assemblez-les en fonction des arômes, des saveurs, de vos goûts. Créez votre “Bordeaux” !
Vous êtes préalablement initiés aux secrets de la dégustation puis ensuite, vous êtes accompagnés et conseillés pendant toute la durée de l’atelier.

Visite et dégustation

Lors de votre séjour dans nos chambres d’hôtes, vous pouvez profiter d’une visite/dégustation VIP : découverte du vignoble, du chai, des secrets d’élaboration des vins. Le circuit, commenté, riche en information… et anecdotes se conclut par une dégustation personnalisée. Pourquoi s’en priver !

Table d’hôtes

Vous êtes conviés à la table de Nathalie et Gérard. La spécialité : lamproie à la bordelaise*, façon “Nathalie”. Une merveille !
* le menu peut changer en fonction des disponibilités… et des goûts !