2020 verra s'épanouir notre beau millésime 2019. Un peu de patience encore avant que nous puissions vous donner d'autres nouvelles et encore plus de patience avant d'avoir...
En février 2019, le Château Haut-Fayan a obtenu la certification HVE (Haute Valeur Environnementale) de niveau 3, la plus élevée ! Il serait peut-être judicieux aujourd'hui de...
Au Château Haut-Fayan, Puisseguin Saint-Emilion, il y a "l'esprit côté vins" et "l'escale côté vignes". Les deux s'harmonisent pour vous offrir le lieu idéale , le temps...
Tout a commencé par une prise de risque : y aller ou pas alors que des pluies étaient annoncées les 23 et 24 septembre, promesse de grains...
La fin de l'année se termine en beauté avec une présence et des dégustations des millésimes disponibles du Château Haut-Fayan, Puisseguin Saint-Emilion et du Château Beaulieu-Cardinal, Saint-Emilion...
Le jeudi 26 septembre, nous avons eu le plaisir de recevoir au Château Haut-Fayan, les élèves de CAFA Formations Bordeaux, dont seront issus de futurs grands sommeliers....
Le millésime 2018 du Château Haut-Fayan, Puisseguin Saint-Emilion et du Château Beaulieu-Cardinal (dont l'Or du Temps), Saint-Emilion et Saint-Emilion Grand Cru, encore en cave, s'annonce magnifique. Les...
Traditionnellement l'été est toujours une saison animée au Château Haut-Fayan. Amateurs de vins et de découvertes se succèdent pour visiter les installations et surtout s'accorder un moment...
HVE veut dire : Haute Valeur Environnementale, une certification obtenue pour l'ensemble de la propriété du Château Haut-Fayan en février 2019. Et de niveau 3, ce qui...
En arrivant au Château Haut-Fayan, à Puisseguin Saint-Emilion, de nouveaux panneaux vous accueillent mettant en avant l’identité Nathalie et Gérard Opérie et bien entendu, Château Haut-Fayan et...
